Petersilie
Geschrieben von: Andreas   
Dienstag, 20. Januar 2009 um 12:40
Wohl die bekannteste Kräuterart in unseren Breiten. Petersilie stärkt das Immunsystem, regt den Stoffwechsel an und verschafft Ihnen eine schöne Haut.

Es gibt verschiedene Arten von Petersilie, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt.

Oftmals wird Petersilie zum dekorieren von kalten Platten eingesetzt. Auch für Suppen und Kartoffelgerichte eignet sie sich.

Petersilie kann eingefroren werden oder auch in getrockneter Form gekauft werden. Frische Petersilie ist natürlich weitaus gehaltvoller und selbst im Winter kann Petersilie in der eigenen Kräuterbank in der Küche gezogen werden.